つれづれっぽく読書雑記~気ままにブックレビュー

2006年08月に書いたページ。日ごろから雑多に読んでいる本・書籍について、読書感想文とか雑記とか、つれづれ気ままに書評・ブックレビューを記していきます。

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2006年08月01日

「化学・意表を突かれる身近な疑問」日本化学会編

 ビールはなぜペットボトルに詰めないのか? ペット、つまりポリ(P)エチレン(E)テレフタラート(T)はプラスチック繊維の絡み合いなので、隙間から酸素や二酸化炭素が通ってしまい、気が抜け、味が変わるから。
 サケやウナギはなぜ川と海を行き来できるのか? その時期になると浸透圧を調節するホルモンが出て、血液や体液の塩分を一定に保つから。
 聞かれても答えにつまるような身近な疑問は多い。
 本書では、そんな疑問に対する「なるほど!」という答えがギッシリ。
 70項目のQ&Aが収録されている。
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etacky エタッキー
 地方在住者。
 若干、活字中毒気味。
 ただし読書速度は速くはないので、気ままに読み進めています。
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